segunda-feira, 12 de julho de 2010

Sopa de Tomate

Já que deu vontade, e hoje to inspirada, vamos lá! Pra começar, vou postar a receitinha que fiz hoje. Tá, ainda falta deixar o blog com uma cara legal e tudo, mas to sem paciência pra isso hj...

A receita original era:
Ingredientes
2 colheres (sopa) óleo
Cebola picadinha
1 dente de alho
3 xícaras (chá) tomate picado
2 1/2 xícaras (chá) de água
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 1/2 xícaras (chá) de leite
Salsa

Mode de Fazer
Frite no óleo a cebola e o alho. Adicione os tomates batidos no liquidificador, a água e o sal. Deixe ferver bem. Junte a margarina. Disolva a farinha de trigo no leite e junte ao molho, aos poucos, mexendo sempre, até engrossar. Por último, acrescente a salsa picadinha e desligue o fogo.


Pois bem, vamos as alterações... Ah! Só um detalhe, eu não sou muito de ficar medindo as coisas, então, é tudo +/- mesmo!
Eu fritei o alho e a cebola no azeite e não no óleo. Acrescentei bacon picadinho nesse "friturinha". Piquei 2 tomates e bati, junto com um pouco de molho de tomate pronto que tinha na geladeira. Usei menos leite do que na receita original, pois antes de desligar eu coloquei mais meia caixinha de creme de leite.
Asssim ela já estava boa, mas como tudo pode ficar melhor, coloquei na xícara, ralei mussarela e parmessão em cima, e é claro, um pouco de requeijão cremoso (aqueles de saquinho, sabe?!). Ficou muuito bom.


Rendeu a panela cheia! Diz na receita original, que são 4 porções, e que, cada porção teria (veja bem, teria, sem as minhas gordices!) 350,55 kcal, depois das gordices, não tenho noção! Demorou em torno de meia hora pra ficar prontinha.

Só um detalhe, eu adoro cozinhar, mas odeio limpar a sujeira que faço! Dessa receitinha eu gostei, sujei apenas uma panela, o liquidificador, um copo, 2 colheres e uma faca! =) Ah! a xícara pra comer depois tb né!

Bom, por hoje é isso ... Tenho muuuuitas outras receitinhas pra compartilhar com vcs. E vc tem a sua? Manda pra gente.

Bjins ;)

PS: as fotinhos foram improvisadas, celular! To sem minha câmera, irmãozinho querido foi vizjar e levou-a!

3 comentários:

  1. Ahhhhhhh!! Que maravilha!! Os segredos da dona Mariana revelados!!!! Também! Sua mãe é a grande professora!!! rs rs rs!!! Adorei a idéia flor!!!! =D

    bjo bjo bjo

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  2. Oi Mariana!!! Parabéns pelo blog. Muito divertido e gostoso de ler. Uma idéia fantástica, genial.
    Também adoro cozinhar e, de vez em quando, dar uma engordadinha nas receitas. Ficam beeeeeeemmmmm mais gostosas...
    Beijos.

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  3. Pois é Giii .... resolvi contar tudo o que tento aprender com ela rs ... vem muita coisa gostosa por ai ...

    Osmar, obrigada ;) Aproveita que vem muita coisa por ai ... a cabeça ta cheia de idéias!

    Bjins =)

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